健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
鸡肉250克相克食物 | 香菇250克相克食物 |
泡发木耳适量 | 胡萝卜半根相克食物 |
盐适量 | 葱姜蒜适量 |
食用油适量 | 鸡粉适量 |
料酒适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 鸡蛋白适量 |
清烧鸡肉菌的做法
1.准备的鸡肉一块
2.准备香菇洗净泡发
3.泡发木耳
4.胡萝卜半根切片
5.鸡肉切条或者小块放入碗里放盐,料酒,生抽,老抽,鸡蛋白腌制十分钟
6.泡发香菇切块
7.起锅发食用油肉放入切好的鸡肉
8.划散炒至变色翻炒两下盛出备用
9.锅留低油放入葱姜蒜出香
10.放入胡萝卜翻炒变色
11.放入香菇翻炒出水放入木耳翻炒放入适量的盐
12.放入半熟的鸡肉翻炒
13.放入适量的清水,生抽,老抽,鸡粉顿十分钟。盖盖
14.时间到开盖,放入适量的青菜出锅