健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
食材用料
| 面粉500克 | 韭菜500克相克食物 |
| 猪肉750克相克食物 | 虾米50克相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 菠菜100克相克食物 |
| 食用油一汤匙 | 生抽一汤匙 |
| 十三香适量 | 白胡椒少许 |
| 食盐少许 | 小香葱1~2根 |
| 姜适量相克食物 | |
翡翠百财饺的做法
1.菠菜榨汁，取300克面粉和面，余下面粉用清水和面，将和好的面醒10分钟左右。
2.两种面团搓成长条，把菠菜面压扁，将白面包在里面，搓成长条。
3.切成小剂子。
4.擀成饺皮。
5.将猪肉剁馅，韭菜洗净控干水分切小段，虾米等所有辅料拌入，加入一个鸡蛋，拌匀饺馅，开始包饺子，将饺皮先从中间捏起，再用大拇指和食指之间的缝从两边向中间捏起，包成白菜形状即可。
6.开水下锅煮，中间水开后可加入2~3次凉水，待所有饺子漂在水面上，即可出锅。
