食材用料
龙须豆角500克 | 肉丝50克 |
精盐10克 | 十三香2克 |
鸡精3克 | 植物油20克 |
蒜沫5克 | 生抽5克 |
蒜香龙须豆角的做法
1.龙须豆角掐去蒂,掰小段,洗干净
2.瘦肉切丝备用
3.锅内放植物油,将豆角放入,用油煸炒
4.炒至豆角外皮起泡,八分熟
5.盛出装盘备用
6.锅内留底油,将肉丝放入煸炒
7.炒至肉丝无水分,加入生抽
8.那之前煸炒至八分熟的豆角倒入,放入盐,十三香,加少许水炒一会,至豆角全熟
9.蒜切沫
10.将切好的蒜沫放在豆角里,放少许鸡精
11.炒匀,关火
12.装盘,一盘下饭的蒜香龙须豆角OK了