莲花白炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 06:14:48  阅读:8410+ 来源:本站原创作者:谭晶

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

莲花白适量猪肉适量相克食物
葱姜适量料酒适量
生抽适量 老抽适量
适量白糖适量相克食物
适量 鸡精适量
生粉适量

莲花白炒肉的做法

  • 1.猪肉洗净切成薄片(我用的纯瘦肉,根据自己喜好也可用五花肉,前后腿肉)

  • 2.莲花白一片片剥开,用手撕成块,清水浸泡五分钟捞出淋干水分备用

  • 3.提前把肉片放碗里加入适量料酒。生粉,生抽腌制半小时,葱姜切丝备用

  • 4.热锅凉油放入葱姜煸炒,倒入肉片划散炒七八成熟,加入适量盐,白糖,老抽翻炒上色,

  • 5.放入莲花白翻炒均匀,炒至发软,放入鸡精调味即可

  • 6.盛入器皿中即食

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