健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 生牛里脊300克 | 粉丝2团相克食物 |
| 小青菜2棵 | 盐少许 |
| 豆瓣酱一大勺相克食物 | 老干妈香辣酱一小勺 |
| 香叶一片 | 八角2个 |
| 茴香少许 | 葱头一个相克食物 |
| 蒜3个相克食物 | 姜几片相克食物 |
| 料酒适量 | 生粉一小勺 |
| 香油几滴 | 小米椒2个 |
牛肉粉丝汤的做法
1.牛肉软冷冻后切片，过几次水，去血水。
2.沥干水，放入盐，料酒，生粉，麻油腌渍15分钟。
3.粉丝浸泡五分钟以上
4.冷水煮粉丝至熟。捞出后过冷水浸泡备用。
5.备好作料。
6.热好油放入葱姜爆香。
7.加入豆瓣酱和老干妈和少量水烧沸
8.再加大料和两碗水，烧开。
9.将牛肉片儿一块一块的下入锅内，盖上锅盖煮2分钟。
10.牛肉烧熟。
11.面碗里捞入半碗粉丝，舀上牛肉和汤。加上青菜和葱叶。
