芹菜猪肉水饺的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 05:24:42  阅读:8666+ 来源:本站原创作者:唐嫣

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
芹菜:除烦、平肝、清热
料酒:活血化瘀

食材用料

面粉猪肉相克食物
芹菜相克食物 葱姜
甜面酱料酒
生抽 老抽
花生油
胡椒粉 鸡精
香油相克食物
蒜泥

芹菜猪肉水饺的做法

  • 1.将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。

  • 2.猪肉切丁、剁成泥,撒入姜末,加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌,让肉馅上劲,调匀备用。

  • 3.芹菜摘洗干净,切长段,过水淖烫一分钟。

  • 4.芹菜取出沥干水分,剁成碎末。

  • 5.将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中,倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。

  • 6.充分搅拌均匀,入味。

  • 7.将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子。

  • 8.按扁,擀皮。

  • 9.开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好,就尽量多的塞馅吧!

  • 10.全部包好,来张全家福先!

  • 11.饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅。

  • 12.快端盘子来~盛饺子啦!

  • 13.咬一口,薄皮大馅吧!

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