培根披萨(八寸)的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 03:44:48  阅读:5008+ 来源:本站原创作者:吴尊

健康功效

火腿:健脾、补气、扩张血管
红萝卜:活血化瘀

食材用料

面粉100克白糖1勺相克食物
酵母1-2克 温水60ml
玉米油10克 馅料:美式培根1包
火腿适量相克食物 玉米粒适量
红萝卜适量 芝士碎适量
番茄酱适量相克食物

培根披萨(八寸)的做法

  • 1.面粉倒入大碗里,加入白糖

  • 2.酵母用温水化开,温水大概35℃左右以不烫手为准。

  • 3.把化开的酵母水加入面粉里,用筷子搅拌成棉絮状。如果怕太稀,温水就不用全部拿来融化酵母,要预留一点。因为不同牌子面粉吸水量也不同,要自己掌握增减水量。

  • 4.再用手把面粉移到面板上揉成团,再加入玉米油

  • 5.继续把面团揉成光滑的面团,盖住保鲜膜放温暖处发酵至原来的2.5倍大

  • 6.馅料准备。芝士碎要记得提前解冻,我今天就是忘记了,准备做了才想起,后面只能用微波炉解冻了

  • 7.美式培根也要提前解冻

  • 8.培根、火腿切小片

  • 9.胡萝卜切和玉米差不多大的小粒

  • 10.面团发酵好用手扒开里面全是网状就表示发酵好了

  • 11.把面团拿出来再揉一揉相当于给面团排气,再盖住保鲜膜畅20分钟

  • 12.把面团用擀面杖擀成和八寸披萨盘大小的面皮

  • 13.把面皮放入披萨盘,在用手把面皮往披萨盘边上抠出边沿

  • 14.用叉子把面皮叉出气孔以免烤的时候鼓起来

  • 15.刷上一层番茄酱,此时烤箱180℃预热

  • 16.撒上薄薄一层芝士碎

  • 17.放上培根

  • 18.再依次放上火腿、玉米、胡萝卜

  • 19.送进烤箱以180℃烤10分钟

  • 20.时间到拿出来撒上厚厚的一层芝士碎

  • 21.再送进烤箱还是以原来的温度继续烤10分钟,待芝士完全融化即可出炉,我家宝贝比较喜欢烤蕉一点,所以我就多烤一小会,这个依个人口味酌情烤制时间(这里的温度和时间仅供参考,请根据自家的烤箱脾气调节)

  • 22.香喷喷的披萨出炉了,看似有点蕉其实这样更香哦

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