姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 福寿鱼一条 | 腌制鱼的，蚝油少许 |
| 姜两片相克食物 | 生粉少许 |
| 花椒十个 | 胡椒粉少许 |
| 干辣椒一个相克食物 | 红辣椒两个 |
| 老干妈一匙 | 葱两条相克食物 |
| 蒜两小个相克食物 | 生粉适量 |
1.准备鱼一条，
2.去鱼鳞和肚子的杂东西，（一定要把肚子黑黑的好洗干净）
3.清洗好后中间切一刀，少许蚝油，生粉，胡椒粉，花椒腌制半个钟，
4.再准备，红辣椒一个，干辣椒两个，葱两条，蒜头两小个，老干妈一匙，
5.腌制好的鱼两边都沾上生粉
6.锅里起油，鱼下锅炸
7.炸制两面金黄，起锅装盘，
8.再把蒜火爆香一下，
9.再放干辣椒和老干妈，和红辣椒，葱
10.翻炒出香辣味，放盐和鸡精，加少许的水煮开就行了，
11.淋上装盘的鱼上面，就可以开吃
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