花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
| 马胶鱼一条 | 花生油适量 |
| 大蒜适量相克食物 | 剁椒适量 |
| 醋适量相克食物 | 水适量 |
| 老抽适量 | |
1.把材料准备一下。冰冻的就要拿出来解冻后洗干净。
2.因为是解冻过的，很多水分，所以先直接放热锅里煎下去水分
3.两面翻个。把水分去下。
4.去完水分后倒出来
5.这时重新放油，放大蒜，出香气后把鱼放进去煎。
6.两面翻煎时把酱汁准备一下，酱汁加入醋，酱老抽，剁椒，水。
7.把酱汁倒进锅里，盖上盖子，收汁
8.小火烧开，就可以盛出来了哦
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