健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 河鱼1斤左右 | 黄瓜3两相克食物 |
| 黑豆腐3两 | 猪鼻拱3两 |
| 家常豆瓣海椒适量 | 海椒面适量 |
| 花椒适量 | 豆豉适量相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 独蒜少许相克食物 |
| 盐少许 | 冰糖5克相克食物 |
| 大葱两根相克食物 | 白胡椒粉少许 |
| 孜然粉适量 | 香叶5片 |
| 八角2个 | 香果1个 |
| 米酒适量相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 大头菜头少许 | |
熊家婆烤鱼的做法
1.备好料：豆瓣、姜、豆豉、大蒜切细，剁碎；猪鼻拱切成小丁；大头菜头切小丁；黄瓜、黑豆腐切成半指粗细的长条；洋葱切小片儿。
2.黃瓜和黑豆腐下锅煮至断生，煮的时侯水里加一点点油，不会煮难看。
3.烧点热油，香料磨成面，和海椒面和花椒面一起，还有盐和糖，用热油拌上，放凉。均匀的涂在鱼身上，放在烤盘里，密封，放入冰箱内码味，第二天用。
4.烤箱先预热，烤盘内倒入米酒，不要从鱼身淋过，大葱节垫底，进烤箱，175度上下火，30分钟；到时间，200度上下火，20分钟。油锅里炒料，小火慢炒，后放入黄瓜和黑豆腐翻炒下，起锅时放入猪鼻拱，淋在鱼上面。再入烤箱，200度上下火，10分钟。
5.烤箱时间到了，等一会儿，撒上大葱节，OK！
