肉末毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉末毛豆的做法

• 1.准备好食材，肉剁细。姜切片或剁细，红椒切块

• 2.锅中烧油放入姜末，肉末翻炒

• 3.倒入毛豆，红椒翻炒

• 4.倒入一小碗水煮毛豆

• 5.放入酱油，盐

• 6.水变少了，放入芡粉勾芡，不停翻炒，以免糊锅

• 7.收汁装盘