青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
| 鸡胸肉150克 | 苹果肉80克 |
| 红甜椒30克 | 青椒30克相克食物 |
| 葱段20克 | 姜末10克 |
| 香油1茶匙 | 蛋白1大匙 |
| 太白粉1茶匙 | 盐1/8茶匙 |
| 亨氏番茄酱2大匙 | 细糖2又1/2大匙 |
| 亨氏白醋2大匙 | 米酒1茶匙相克食物 |
| 水1大匙 | |
1.鸡胸肉切调状后，用调味料A抓匀腌渍1分钟；苹果肉、红甜椒、青椒切条，备用。
2.热锅下少许油，鸡胸肉下锅，以大火快炒约1分钟至8分熟即捞出。
3.锅中留少许油，以小火炒香葱段、姜末、红甜椒条及青椒条，加入调味料B煮开。
4.再加入鸡胸肉、苹果条，以大火快至汤汁浓稠，洒上香油即可。
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