爆炒羊血的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 20:29:29  阅读:1489+ 来源:本站原创作者:黄宗泽

健康功效

羊血:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

羊血800克2根相克食物
15克相克食物1头相克食物
干辣椒4个相克食物 鲜辣椒适量
适量料酒适量
生抽适量少许相克食物

爆炒羊血的做法

  • 1.将羊血切成长方形的块,不要太大,也不要太小

  • 2.将切好的羊血块放入热开水锅里焯变色时捞出,控干水份

  • 3.将葱姜蒜辣椒切成需要的形状备用

  • 4.炒锅烧热,放油,油热后放入葱姜蒜干辣椒爆香

  • 5.放入焯好的羊血块,加盐,掂几下,再烹入料酒,少许糖,生抽鲜辣椒等继续掂几下,慢慢翻炒

  • 6.出锅

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