健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡肉1斤相克食物 | 啤酒1瓶 |
| 笋片适量 | 木耳适量相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 红辣椒少许 |
| 花椒少许 | 茴香少许 |
| 青椒1个相克食物 | 红椒1个 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 香叶5片 |
| 食用油适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | |
啤酒鸡的做法
1.把鸡肉剁成块，开水烫一下，捞出控水备用
2.准备好的配料
3.鲜笋洗净切片
4.开水烫一下把笋中的草酸排出
5.木耳提前泡开
6.锅中加入油，油热后把葱，姜，蒜，花椒，茴香，红辣椒炒香
7.加入鸡块翻炒
8.加入白糖，老抽上色，料酒去除腥味
9.加入啤酒烧开
10.烧开后再加几片香叶
11.鸡肉七八成熟的时候加入木耳，笋片和盐继续炖
12.鸡肉熟后加入青椒，红椒，鸡精起锅
13.啤酒鸡入盘，看着美美哒！
