清蒸肉蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 18:27:58  阅读:1337+ 来源:本站原创作者:眉佳

健康功效

鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

雨润前膀肉500克鹌鹑蛋500克相克食物
鸡蛋2枚相克食物香油适量
生抽适量 老抽适量
姜末适量适量
淀粉适量八角1颗
大香叶3片 尖椒2粒

清蒸肉蛋的做法

  • 1.鹌鹑蛋洗净,放入八角,大香叶,尖椒,盐适量煮熟

  • 2.雨润前膀肉打成馅儿,打入鸡蛋两枚,适量淀粉、生抽、老抽、盐 、香油、姜末打成泥状。

  • 3.一定要成肉泥状,确保口感鲜嫩。

  • 4.鹌鹑蛋剥壳

  • 5.将鹌鹑蛋用肉泥裹住,上蒸锅,大火蒸10分钟即可。

  • 6.这是蒸熟了的肉蛋,放几棵香菜。

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