清炖萝卜牛腩的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 14:39:07  阅读:1144+ 来源:本站原创作者:朱茵

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

牛腩两大块相克食物白萝卜1根相克食物
八角3个陈皮1块
老姜1块大葱半根相克食物
蒜苗1把相克食物适量
少许

清炖萝卜牛腩的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.牛腩洗干净,切成2-3cm方块

  • 3.接一锅水,放入大葱段、姜片,倒入牛腩块,煮开,去掉浮沫

  • 4.白萝卜去皮洗干净,切滚刀块

  • 5.大葱切段、老姜去皮用刀拍扁、蒜苗洗干净,捆成一小捆

  • 6.烧一锅水,分别加入牛腩、葱段姜块、八角、蒜苗、陈皮,炖煮40-60分钟

  • 7.加入萝卜继续炖煮30分钟

  • 8.装入砂锅,加入食盐和切断的蒜苗炖至断生即可

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