猪脚醋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪脚醋的做法

• 1.首先把猪脚放入沸水焯水，然后捞出来洗干净，沥干水份。

• 2.然后把肉姜，削好皮，洗干净切片，摆在塞子里吹干水份

• 3.把鸡蛋放在蒸蛋器里，蒸熟。没有蒸蛋器就在锅里煮吧。

• 4.煮熟的鸡蛋剥好壳，不要有水。准备好红糖，和甜醋

• 5.然后我们来炒姜，把姜放入干净无油，无水的锅里，开小火慢炒

• 6.把姜炒干水

• 7.准备一个干净的砂锅

• 8.把姜，鸡蛋，醋先放到砂锅里先煲

• 9.然后盖上盖子，大火煲开转小火煲60分钟

• 10.60分钟后加入猪脚

• 11.再加入红糖继续煲半个钟

• 12.成品。