牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白菜：除烦、利水、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 牛肉250克相克食物 | 白菜两片相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 青蒜一段 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 红椒一个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量相克食物 | 生粉适量 |
1.牛肉清洗干净
2.切薄片
3.加入少许生粉，盐，鸡精，料酒和老抽用手抓均匀，腌制一会
4.蔬菜洗净
5.各切丝备用
6.净锅放适量下入腌制好的牛肉中小火炒熟
7.把炒好的牛肉装盘备用
8.净锅放适量油下入姜丝爆香
9.放入切好的白菜，红椒，胡萝卜和青蒜翻炒至软化
10.倒入炒好的牛肉，调入适量盐，味精，生抽和少许白糖，洒适量清水，迅速翻炒即可出锅
11.成品图
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