椒盐杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

椒盐杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗干净，用手撕成条（不要太细了）

• 2.盆中放入鸡蛋，玉米淀粉，盐，十三香，胡椒粉，少量水搅拌均匀

• 3.放入杏鲍菇，翻拌均匀

• 4.热锅凉油，油7分热时

• 5.中大火炸杏鲍菇，一个一个放入

• 6.炸至金黄捞出

• 7.杏鲍菇晾凉，第二次炸制。锅中放入比第一次少的油

• 8.再炸一次，这次可以多放几个炸，颜色稍微深点就捞出，小心炸胡

• 9.全部捞出

• 10.椒盐料，没有也可以

• 11.撒少量椒盐，直接晃动几下盆

• 12.放入盘中，趁热吃，外酥里嫩