胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
| 驴肉（也可换成其它肉类）半斤 | 紫洋葱一个 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 香菜少许相克食物 |
| 孜然少许 | 麻椒少许 |
| 干红辣椒段适量 | 酱油少许 |
| 盐少许 | |
1.先将驴肉切成片，然后下开水煮两分钟
2.把煮好的驴肉控水备用
3.把洋葱切片
4.胡萝卜切花刀
5.香菜切小段
6.准备好麻椒，花椒，干辣椒段和孜然
7.锅内放油，放入备用的驴肉，放入花椒辣椒等佐料
8.煸炒一会儿，放入洋葱和胡萝卜，放入适量酱油，香醋，盐调味
9.因为肉是煮过的，所以炒制的时间五分钟即可。放入香菜翻炒便可出锅
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