红烧土豆焖羊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-27 11:13:06  阅读:5490+ 来源:本站原创作者:宋晓波

健康功效

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

羊肉500克相克食物土豆两个相克食物
大料一个 香叶一片
适量相克食物适量相克食物
白芷一片两大勺相克食物
一小勺 老抽一大勺
鸡精一小勺

红烧土豆焖羊肉的做法

  • 1.这次买的是羊脖子上的肉 超级嫩

  • 2.切小块 葱姜也切好备用 羊肉不用洗

  • 3.土豆切滚刀块

  • 4.锅里放水 凉水下入羊肉 和大料香叶等炖料

  • 5.干锅焯出血沫 断生后捞出

  • 6.锅里放入色拉油 和两大勺白糖

  • 7.一同加热 用勺子不断搅动 等糖稍微变黄 有少许烟 就可以了 太过会苦的

  • 8.马上放入羊肉 不断翻炒

  • 9.再加入香叶 大料 桂皮 葱姜等等 继续翻炒

  • 10.炒匀糖色后 放入切好的土豆

  • 11.再加入和菜一平的水 大火煮开 再转小火继续炖煮 同时放入盐 鸡精等调料

  • 12.十分钟后 汤汁收干 就可以出锅了

  • 13.美美哒来一张

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