清蒸鳜鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鳜鱼：补气、补血、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

清蒸鳜鱼的做法

• 1.鳜鱼去内脏洗净，鱼里外用盐抹匀，腌制10分钟后洗净。

• 2.在鱼内塞姜片。

• 3.码在盘中，淋上黄酒。

• 4.冷水上锅，蒸20分钟。

• 5.蒸鱼期间准备：红甜椒切条、葱切丝泡清水、香菜洗净切段。

• 6.鱼出锅后取出姜片。

• 7.重新码上红甜椒和葱丝。

• 8.玉米油烧热。

• 9.淋在鱼上。

• 10.撒上香菜。

• 11.在鱼周围淋上李锦记蒸鱼豉油。

• 12.成品图。