健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 杂排骨一斤 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 荷兰黄瓜1个 | 胡萝卜1段相克食物 |
| 牛奶少许相克食物 | 可乐少许 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 酱油适量 | 醋适量相克食物 |
| 料酒适量 | 实用生粉适量 |
| 生姜适量相克食物 | 黑胡椒，白胡椒适量 |
双味京酱肉丝的做法
1.取一斤肉比较多的杂排骨，杂排骨的肉质比里脊肉更鲜美，灵活。杂排骨取肉丝，把筋挑掉，然后用酒，实用淀粉，蛋清，盐，生姜放入冰箱腌制一天，这样肉质会比较嫩。
2.准备好食材
3.鸡蛋打均匀
4.起油锅，小火，做鸡蛋皮
5.鸡蛋皮煎至两面金黄
6.切细长丝
7.胡萝卜也切细长丝
8.锅中水烧开，胡萝卜丝焯一下
9.荷兰黄瓜切细长丝
10.摆盘
11.起油锅，肉丝煸炒
12.锅中加酱油和醋
13.最后加入可乐，可乐中含糖很高，不能加太多
14.收汁起锅
15.锅洗干净，重新起油锅
16.准备好作料，牛奶可以换淡奶油，淡奶油不要打发
17.肉丝煸炒，加黑胡椒，白胡椒，牛奶，盐
18.再多加入牛奶，让汁多一点
19.盘子铺生菜，肉丝摆盘
20.点缀点黑芝麻，口感更香
21.准备好春卷皮，上图，开吃啦
