健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西芹：活血化瘀
食材用料
| 火鸡腿1只 | 土豆2个(中等大小）相克食物 |
| 胡萝卜80克相克食物 | 西芹2根相克食物 |
| 蒜头2瓣相克食物 | 生姜2片相克食物 |
| 洋葱30克相克食物 | |
土豆炖火鸡腿的做法
1.准备好食材。土豆去皮、西芹切成段、火鸡腿入开水去血水；
2.将所有食材入慢炖锅，加入适量开水，水正好盖过所有食材；
3.加一勺料酒、胡椒粒，高火炖制；
4.炖煮3个小时后，加入适量盐，并加入适量欧芹干（新鲜欧芹或香葱均可，只是卷成一卷），继续炖半小时左右；
5.再炖煮半小时，将火鸡腿捞出，再捞出一个半土豆和一半胡萝卜；
6.将锅内剩余的汤碴和一小半的汤料，放入料理机，搅拌成糊状，这就是西方人的gravy(调味汁）；
7.取一干净容器，盛入调味汁；
8.将调味汁淋在火鸡和土豆上；
9.放上一片欧芹做装饰；
10.再看看全景图，是不是很诱人？
11.调味汁也是一份很不错的汤料；
12.还等什么，赶紧动手吧！
