烤冷面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

烤冷面的做法

• 1.电饼铛倒入少许油，提前把肠煎到两面金黄。再倒入少许油，放一张冷面。

• 2.不翻面，打入一个鸡蛋。用筷子把鸡蛋黄打碎，在冷面上弄均匀。

• 3.翻面后，先倒一点点醋，然后刷甜面酱，注意量，会咸。

• 4.倒上白砂糖，撒上洋葱香菜。

• 5.把肠切成两瓣，放在冷面上。

• 6.从右卷起。表面刷上蒜茸辣酱。用铲子切成一段一段的。

• 7.可以吃啦。