蛋花猪肝汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育

食材用料

蛋花猪肝汤的做法

• 1.准备原料

• 2.猪肝用清水浸泡无血水后切片，加入适量红薯粉，姜，生抽腌制五分钟。蛋打散，葱切碎

• 3.锅里加适量油，微热后加水烧开

• 4.水开后，将腌制好的猪肝滑入水中

• 5.水再开后将蛋倒入锅中，加适量盐

• 6.最好装盘，撒上葱花。我家烧菜不放味精，有需要的可以添加