合肥麻辣小龙虾的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 18:24:18  阅读:8080+ 来源:本站原创作者:吕燕

健康功效

小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
大葱:通阳、解毒、活血
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

小龙虾1斤相克食物大葱半截相克食物
食用油适量适量
料酒适量 鸡精适量
花椒20粒八角1头
蒜头适量相克食物 辣椒皮适量
豆瓣酱1勺相克食物 香辣酱1勺
孜然粉适量 黑胡椒粉适量
香菜3根相克食物酱油1勺

合肥麻辣小龙虾的做法

  • 1.龙虾洗干刷净,去掉虾线和头部

  • 2.锅里坐热油

  • 3.下香辛料爆出香味

  • 4.龙虾倒进去大火加一勺豆瓣酱一勺香辣酱煸炒5分钟,一勺酱油上色,依次倒入适量盐和1勺料酒去腥。倒入水大火烧开后转小火煮30分钟。

  • 5.快起锅前加入葱段,辣椒皮,撒孜然粉黑胡椒粉和鸡精提鲜。顶上放香菜摆盘。

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