蒜泥茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

蒜泥茄子的做法

• 1.把茄子，香菜，大蒜准备好

• 2.把茄子洗干净，切断放蒸笼里，上蒸气蒸15分钟

• 3.出锅凉透，撕成条状，装盘

• 4.把花生捣碎，把大蒜捣成泥放入花生酱倒入酱油，醋，味达美，盐，味精搅拌均匀，香菜切末备用

• 5.倒进茄子里，最后撒上香菜末，做好了