食材用料
包菜半个相克食物 | 蒜头3粒相克食物 |
生姜2片相克食物 | 菜籽油适量 |
蚝油1大勺 | 水淀粉适量 |
蚝油手撕包菜的做法
1.将包菜掰一片下来,随手撕成大片儿,包菜挺耐炒的,半个包菜就能炒一盘,包菜撕好后清洗干净,控干水分备用。
2.将生姜和蒜头切成小丁。
3.锅中倒入适量食用油。
4.油热后先爆香蒜头和生姜丁。
5.放入包菜片翻炒。
6.当包菜稍稍变软后,加入一大勺蚝油,蚝油的量要足够,后面不用加盐了,全靠它来提味。
7.继续翻炒将包菜炒熟。
8.最后加入薄一点的水淀粉,勾芡一下就可以出锅了。
9.味道棒棒哒。