韭黄炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 22:40:31  阅读:1964+ 来源:本站原创作者:李艾

健康功效

韭黄:温中、补肾壮阳、行气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭黄100克鸡蛋3只相克食物
橄榄油10克5克
生抽5克 细砂糖5克

韭黄炒鸡蛋的做法

  • 1.准备韭黄,鸡蛋

  • 2.鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用(可以放一点点盐在蛋液里)

  • 3.韭黄切成适当的小段,蒜拍成末用。

  • 4.锅里烧热后,倒入橄榄油,放入蒜末和韭黄,快速翻炒均匀,炒至韭黄开始变软。

  • 5.倒入打好的鸡蛋液,慢慢的待鸡蛋两边凝固。

  • 6.等鸡蛋结成块时,调入少许的生抽,盐及细砂糖,快速翻炒均匀,出锅即可。

  • 7.成品图,金黄翠绿的小菜!

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