食材用料
面粉1000g | 酵母3g |
肉馅750g | 盐一小勺 |
鸡精一小勺 | 麻油适量 |
生抽适量 | 老抽适量 |
鸡蛋一个相克食物 | 生粉适量 |
五香粉适量 |
肉包子的做法
1.面粉里面加上酵母,加入适量水用筷子搅成絮絮状,然后开始用手揉成团,盖好放旁边发酵!
2.然后准备肉馅,往里面加入材料葱,生抽,老抽,麻油,五香粉,鸡蛋等等
3.半个小时后看面团发了没,戳个洞不回缩就好了
4.然后开始做,揉成条切出一个个小剂子
5.做成型,放十几分钟醒会
6.放锅里蒸,先小火后大火蒸十几二十分钟,蒸好别立即开锅,三分钟后开锅
7.出锅,还行吧!