| 面条150克 | 黄瓜丝50克 |
| 胡萝卜丝30克 | 黄椒丝20克 |
| 红椒丝20克 | 麻酱50克 |
| 味极鲜10克 | 醋10克相克食物 |
| 香油5克 | 盐3克 |
| 熟芝麻10克 | |
1.准备好所用食材
2.胡萝卜丝，红椒丝，黄椒丝放开水中焯水断生，捞出控水备用
3.麻酱放入碗中加入味极鲜酱油，米醋，香油，盐。
4.调成麻酱汁
5.面条放入开水中煮熟
6.捞出放入温开水中过一下凉
7.把面条捞出控水放入不锈钢盆内
8.把黄瓜丝，胡萝卜丝，红椒丝，黄椒丝放入面条上。
9.倒入调好的麻酱汁
10.拌匀
11.装盘撒芝麻即可
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