鸡蛋炒丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋炒丝瓜的做法

• 1.准备所需材料；

• 2.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打成均匀的蛋液，香葱切葱花；

• 3.锅内倒油烧七成热；

• 4.倒入鸡蛋液，稍微开始凝固时迅速划散；

• 5.把鸡蛋拔到一边，倒入丝瓜；

• 6.小火炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅；

• 7.出锅装盘，撒上葱花，一道简单味美的鸡蛋炒丝瓜就呈现你的面前了。