健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋2个（100克左右）相克食物 | 黑葡萄干100克 |
| 综合谷物片40克 | 发酵粉4克 |
| 盐3克 | 牛奶125克相克食物 |
| 高筋面粉373克 | |
杂粮面包的做法
1.把除了葡萄干和麦片以外的所有原料放入面包机搅拌30分钟到出膜。
2.准备好100克的葡萄干。
3.准备好40克的综合谷物片。
4.在面团里先放入综合谷物片。
5.再放入葡萄干。
6.继续搅拌15分钟左右直到和面团完全融合。
7.可以在面包机里完成发酵，也可以放入一个容器中开始第一次发酵40分钟。
8.第一次发酵结束后，把面团取出放在一个长形的瓷盘上。整出椭圆形。
9.开始第二次发酵，时间35分钟。千万不要发过了。我这里室内33度，湿度80%左右。
10.35分钟后，在上面轻轻拍上面粉。
11.开始割包。我拿的可是菜刀哈，在中间割出一道2厘米深的裂痕。
12.烤箱预热250度5分钟。往里面倒点热水，马上关好。
13.把放在瓷盘上的面团放入烤箱，在面团上稍微洒点水。
14.看到割痕完全爆裂开来后，降低温度到220度，200度，再到190度，防止烤焦。这里用时30分钟左右。
