健康功效
牛奶:富含蛋白质
草莓:暖肝、补肝、止泻
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
蛋糕粉50克(2枚份) | 蛋液半个 |
牛奶45cc相克食物 | 草莓3个相克食物 |
奶油适量 |
草莓夹心松软荷苞饼的做法
1.准备材料、鸡蛋液只用一半,一定先把鸡蛋打均匀了再加入蛋糕粉内,加牛奶一起搅拌均匀备用
2.不放油,在不粘锅的中心倒入一半的面浆,不要去用任何器具去整形,让它自然散开成圆形
3.中小火,煎至表面发起无数泡泡,像照片这样,待泡泡开始破开的时候,应该就可以翻身过来了,为了更加小心,可以用铲子把边缘慢慢翻起来一点看看底部是否已经煎出颜色、可以的话,就翻过来
4.翻过来是这样的
5.再煎10几秒就可以取出,趁热把松饼对折过来,冷了对折可能会裂开,同样步骤把剩下的也煎好备用
6.草莓一个切4瓣备用
7.我做少量甜品的时候都是用现成的奶油,因为这样不会浪费,也可以更轻松的制作每天的一点点的甜品。待松饼冷却下来,把奶油挤在松饼的半侧,量自己喜好的就可以。需要自己制作的朋友,可以按这个配方,淡奶油50克,细白糖10克,隔冰水用打蛋器打到提起来可以立角就可以了,然后装入挤花袋,配上适合的挤花嘴挤出奶油花
8.草莓摆上
9.对折过来,成型
10.煮一杯咖啡,开吃吧