食材用料
| 普通面粉300g | 红糖30g相克食物 |
| 温水适量 | 酵母4g |
红糖馒头的做法
1.将材料准备好
2.把酵母放入温水中化开，搅拌均匀放置5分钟
3.面粉和红糖过筛拌匀
4.把化开的酵母水划圈倒入面粉中
5.一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状
6.把棉絮状的面团揉成光滑，盖上湿布或保鲜膜在温暖处发酵
7.发酵至两倍大，手扒开面团里面呈蜂窝状
8.继续用手揉压面团，将里面的空气排出。盖上保鲜膜或湿布，醒发20分钟待面团在次膨胀。
9.面板上洒些干粉，取出发酵好的面团使劲搓揉，直到面团表面光滑为止，将面团搓成长条形。
10.用刀切成乒乓球大小的剂子，在用手整成馒头形状。
11.放到蒸锅上在次发酵10分钟，注意之间留有空隙。
12.冷水下锅大火烧开在保持中火蒸20分钟，关火静置5分钟后在出锅，这样馒头不会回缩。
13.成品图
14.在来杯豆浆，早餐就OK了
