土豆烧牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

土豆烧牛肉的做法

• 1.把土豆，牛肉切坨。大蒜切成两瓣。

• 2.把牛肉用料酒、老抽、花椒粉、盐腌制10分钟。

• 3.锅里放油，烧开放入香辣酱、八角、香叶、大蒜、牛肉炒一会，倒入温水淹过牛肉，煮10分钟。

• 4.再将土豆倒入锅里，加入温水淹过土豆，烧开后，小火煮20分钟。

• 5.起锅，装盘。