一、电磁炉不能爆炒，电陶炉爆炒效果比煤气灶还好。电陶炉炒菜时可以象煤气灶一样把炒锅的温度烧到400℃以上，而且1800W工作只需要40秒钟左右的时间，1000W工作也只需要60秒左右的时间（煤气灶大约需要120-150秒的时间；电磁炉是最多只能把炒锅温度烧到300℃，一般都只能烧到270-280℃，需要大约60秒钟时间），而猛火炒菜需要的炒锅温度一般需要达到360℃以上，炒出来的菜才好吃。所以，电陶炉火力比煤气灶还猛，而电磁炉的火力连煤气灶都不如，与电陶炉相比，火力就相差得更大。
二、电磁炉一般都有磁辐射，而且绝大多数的电磁炉磁辐射都严重超标，危害人体健康。而电陶炉运用自己发明的“余磁利用”技术，几乎没有磁辐射，是真正健康环保的灶具。
三、电磁炉是绝对不能使用不锈钢、不锈铁等铁质金属材料来做产品壳体的，否则在电磁炉的使用过程中不锈钢、不锈铁等铁质金属材料会非常发烫，有烫伤的危险。而电陶炉有很多部件都是不锈钢材质的。
四、电磁炉只有“电磁感应发热”一个加热源，电陶炉多一个“热回流”加热源，是两个加热源。
产品优势
- 高效发热：数秒达到680度高温，可以大火爆炒。
- 节能环保：高温安全装置，当温度达到上限时，断电进行保温，可持续恒温长达30分钟，温度降到下限时，通电加温，整个烹饪过程，温度持续稳定。比起电磁炉，煤气炉需一直通电加热方式比，节能40%，减少碳排放，低碳环保。
- 不挑锅具:开放式发热，铁锅、铝锅、紫砂锅、陶瓷锅，玻璃锅、不锈钢锅等各种材质的平底锅具都适合
- 无辐射:高效聚能炉盘发出远红外线热波，对人体有理疗作用，无任何电磁辐射，对于孕妇，老人更安全.
- 烧烤功能:配合烤网， 可以进行烧烤，周末派对、欢聚大餐、家庭情调buffet、取暖: 冬日可当暖炉用，并具有远红外线，对身体有保健作用。对于风湿类的人群特别有效。
一、电陶炉是什么？电陶炉是一种突破了多项电磁炉技术瓶颈从而克服了电磁炉主要缺陷的厨房灶具，是目前厨房灶具中唯一的具有“双加热源”的节能环保灶具。电陶炉炒菜火力猛、炒菜速度快、节能效果好、耐用时间长、使用方法简单、故障率较低、电磁辐射几乎为零、对人体几乎没有伤害。中国商务部向中国商务领域重点推荐该产品。二、电陶炉四大功能特点"“猛”：炒菜火力猛。1300W实际功率足以满足连续高温快速爆炒需要，而且在炒菜的过程中几乎“不冷锅”。550℃过温保护，炒菜不停机，持续高温油炸更是没问题。“快”：炒锅温升速度快、炒菜速度快。1300W实际功率1分钟可达400℃锅温，连续炒菜速度远远快于2000W电磁炉和燃气灶。“好”：产品品质好、炒菜口感好、对人体健康好。产品品质好是指产品的故障率低、使用寿命长、经久耐用；炒菜口感好是因为火力大，炒出来的菜好吃；对人体健康好，是因为它不产生有害气体，也几乎不产生电磁辐射。“省”：省电省钱。1300W就能连续高温高速爆炒，100-300W能实现恒温烧烤，当然省电省钱。高频灶炒菜比电磁炉省钱30%以上、比煤气灶省钱60%以上。
